Не успела поменять в срок фотографию в украинском паспорте.

Нужно оформить удостоверение для возвращения в украину в консульском отделе, региона где вы проживаете. т. к. это заставят сделать пограничники страны выезда, еще штраф можете заплатить и депортацию получить, т. к. нарушили условия пребывания в стране.