Со старым загранпаспортом можно будет в любую страну выехать? или уже есть ограничения?

Загранпаспорт даёт право выезжать только в безвизовые страны - Египет, Турция и т.п. Во все страны визового режима - оформляешь отдельно ещё и визу. Длится она недолго, поэтому заранее делать бессмысленно. Старый загранпаспорт выдаётся на 5 лет, куда легче оформлять биометрию - он на 10.