Необходимо получить подтверждение российского гражданства для ребенка. кто знает как проще это сделать? .

Вам нужно не "подтверждение" гражданства ребёнку-вам нужно приобрести ему гражданство рф, так как он является гражданином украины.

статья 25. гражданство ребенка при приобретении или прекращении гражданства российской федерации одним из его родителей

2. если один из родителей, имеющих иное гражданство, приобретает гражданство российской федерации, их ребенок, проживающий за пределами российской федерации, может приобрести гражданство российской федерации по заявлению обоих его родителей.
---------------------------------------------------------------
поэтому у вас 2 варианта-
1.либо по умолчанию признать что ребёнок проживал за пределами рф и получить гражданство рф по заявлению вас и отца
2. (почему вы этого не сделали при получении вами гражданства рф-это надо у вас спросить??) -и почему проспали до сих пор? в судебном порядке установить факт постоянного проживания вашего ребёнка в крыму-на основании решения суда- он приобретает гражданство без лишних вопросов