В анкете на загранпаспорт,как написать трудовой стаж,если старая трудовая потеряна,а новая с 2007 г.

А зачем в анкете трудовой стаж писать? Там только надо указать сведения о работе за 10 лет. Если Вы не работали на закрытых предприятиях и не имели допуска к государственной тайне, то можете написать, что в то время, которое отсутствует в новой трудовой, нигде не работали и указать адрес проживания. Вряд ли будут проверять. Но можете написать и место работы, правда тогда нечем будет подтвердить, если не осталось других подтверждений (трудовые договора, например).