Можно ли узнать данные о рождении дедушки,если знаешь где он был прописан и сколько он там жил? если да - то как?

По таким данным вы ничего не узнаете. надо знать место рождения человека, имя, отчество, фамилию, хотя бы примерную дату рождения, чтобы делать запрос в архив загса по месту его рождения.