Могут ли за границей забрать у Вас паспорт. если нет, то по какому закону?

Забрать не могут. Ты лицо не прикосновенное. Забрать паспорт, как и любой документ, могут только в посольстве. А какой закон не знаю. У нас и свода законов нету, регулирующий жизнь гражданина за пределами РФ. Так что скорее всего всё зависит от законодательства страны в которой ты находишься. И если пытаются задержать требуй звонка в посольство, там вытащить обязаны.